Bebekler İçin Ispanak Tarifi

Bebekler için en önemli yemek tabii ki ıspanak tarifi! Bizim zamanımızda Temel Reis vardı. Ondan gören her çocuk ıspanak yiyerek kuvvetleneceğini düşündüğünden pek severdi bu yeşil yapraklı sebzeyi. Demir deposu ıspanak yaparken en önemli püf noktamız mutlaka yapıldığı gün tüketilmesi. Uzmanlar, ıspanağın besin değerlerini tekrar ısıtıldığında kaybettiğini savunuyorlar. Bu sebeple ölçümüz aynı gün tüketilecek kadar olacaktır.

Bebekler İçin Ispanak Malzemeler

1 demet ıspanak

1 adet büyük havuç

1 adet soğan

1 adet domates

2 kaşık zeytinyağı

Yarım çay kaşığı tuz

100 gr yağlı kıyma

1 bardak su

Hazırlanışı:

Tenceremize 2 kaşık zeytinyağımızı koyduktan sonra kıymamızı ekliyoruz. Topaklanmaması için her zaman soğandan önce kıymayı yalnız başına tane tane olana kadar kavurmak daha doğru oluyor.

Kıymamız tane tane olunca içerisine en küçük şekilde doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz. Güzelce kavurduktan sonra, rendenin küçük tarafı ile rendelediğimiz havuçlarımızı ekliyoruz. Domatesimizi de rendeleyerek tenceremize ekliyor, birbirine karışana kadar kavuruyoruz. En son güzelce yıkadığımız ıspanaklarımızı ( ben iyice temizlenmesi için bir saat sirkeli suda bekletiyorum) elimizle ufalayarak ( yeşil yapraklı sebzelere bıçak değdirmemeye özen gösterin, besin değerlerine zarar vermemesi açısından) tencereye ekliyoruz. Bir bardak suyumuzu da üzerine gezdirip, karıştırıyor. Yaklaşık 20-30 dk kadar tenceremizin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Bebeğinize kendi tercihinize göre tuz ekleyip veya eklemeyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!